STEPHAN Machinen sind die ideale Lösung für fast jede Art von Applikationen,  wie Suppen, Pastasoßen, Reis, Gemüse, Dressings, Babynahrung, Fertiggerichte und Schmelzkäse - nicht zu vergessen Fleisch- und Wurstprodukte.

Zu unserer Universalmaschinenpalette gehören auch unsere Kleinmaschinen. Sie sind universell einsetzbar, robust, von langer Haltbarkeit und einfach zu reinigen. Alle Arbeitsschritte können in nur einer Maschine durchgeführt werden. Sie sind in allen Bereichen der Nahrungsmittelverarbeitung ideal einsetzbar, z. B.  bei Molkereiprodukten, Convenience Food,  Süsswaren, Fleisch- und Wurstprodukten.

Für höhere Kapazitäten haben wir eine umfangreiche Maschinenpalette im Programm: z. B. STEPHAN Vacutherm® System,  STEPHAN Combitherm und STEPHAN Cook-IT. Die Kombination der Chargenkocher, wie STEPHAN Vacutherm,  STEPHAN Kochmischer und Puffertank einschl. der dazu gehörenden Ausstattung  – z. B. Dosiersysteme – sorgen für die notwendige Flexibilität.

Besonders interessant ist die von STEPHAN neu entwickelte Generation von kontinuierlichen Verfahrensanlagen für Schmelzkäseprodukte:  das STEPHAN UHT System. Dieses System basiert auf die große Erfahrung im Bereich der Schmelzkäseproduktion. Wir decken hiermit die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Endprodukten unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte ab.

Wenn es um Produkte, wie Fleisch-/Hautemulsionen, Leberpastete, Tiernahrung etc. geht, hat STEPHAN hier auch die Lösung. Der STEPHAN Microcut ist in der Lage, Fleisch gleichförmig fein zu zerkleinern und zu emulgieren. Darüber hinaus können mit diesem Maschinentyp, Emulsionen hergestellt und feste Stoffe in flüssige dispergiert werden. Eine große Vielfalt an Maschinenausführungen ist erhältlich.  

STEPHAN-Maschinen sind ein fester Bestandteil der ProXES System Solutions Linienkonzepte. Zusammen mit den ProXES-Unternehmen FrymaKoruma und Terlet werden von ProXES System Solutions innovative Konzepte für die Lebensmittelverarbeitungslinie entwickelt für Anwendungen wie z.B. Saucen, Dips, Schokolade, Hummus und Schmelzkäse entwickelt. Besuchen Sie die Website: http://www.proxes-system-solutions.com/home/